Порода уток Башкирская Цветная

В республике Башкоростан на племенном заводе «Благоварский» работали над улучшение качеств Пекинской утки и, совершенно случайно вывели Башкирскую цветную утку. Вместо белого окраса, как у Пекинских уток, получили цвет серый, коричнево-зеленый с белыми вкраплениями. Полученную особь стали разводить «в себе», отбирая самых лучших. В результате получили не прихотливую, мясо яичную породу.

Выделилось два типа: утки цвета хаки и серо-белые. Их принято называть цветными.

Получившаяся порода обладает большой живой массой, хорошей яйценоскостью, адаптированы к холодам и болезням.

Главным достоинством, конечно же, является качественное мясо, которое можно получить за короткие сроки. Мясо Башкирских уток нежное и диетическое. Уток выращивают и на больших фермах и в маленьких хозяйствах.

Внешние данные: утка крупная, мускулистая, чтобы переносить свой вес, ноги хорошо развиты, сильные и крепкие. Клюв немного изогнут, голова овальной формы, слегка приплюснута на макушке.

Вес селезня до 4 кг, утки до 3.5 кг. В возрасте двух месяцев масса утят при хороших условиях содержания составляет уже около 3 кг. На птицефабриках забой производится именно в этот период. В частных же хозяйствах, где рацион уток обычно не слишком хорошо сбалансирован, содержат их до двух, до четырех месяцев.

Мясо башкирских уток высоко цениться покупателями, оно не имеет специфического запаха и большого количества жира. Выход жира в тушках этой птицы составляет всего 1.8-3.9%, мышечной же ткани – 2.9-4.1%. От этих уток можно получить не только вкусное мясо, но и яйца. За год она может снести до 230 яиц весом 85 гр.

Обычно яйца утки в пищу не употребляют. Однако башкирской цветной это правило не касается. Многие владельцы приусадебных хозяйств, считают ее яйца даже более вкусными, чем куриные.

Стоит заметить, что как и пекинская утка башкирская много ест, за счет этого и быстрый набор массы.

В холода башкирских уток, как и уток других пород нужно содержать в тёплом, сухом, вентилируемом помещении.

У этой породы хороший материнский инстинкт, поэтому лучше всего, если утка сама будет высиживать яйца и заботиться об утятах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт не хранит и не обрабатывает никаких персональных данных