• Линька у кур несушек

    Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю поговорить о линьке кур несушек, и разобраться, когда она бывает, какой и от каких факторов зависит. Линька как физиологический процесс и её виды. Линька-это процесс замены старых пер...

    Подробно...

  • Корма для кур

    Корма для кур

    Корма для кур Основной рацион кур – это пшеница, ячмень, овес, кукуруза, тритикале. Кукуруза - богата крахмалом и клетчаткой, легко переваривается, содержит 6% жира, из-за этого её дают курам лёгких пород в небольшом количес...

    Подробно...

  • Правильное кормление кур

    Правильное кормление кур

    Правильное кормление кур Кормить кур нужно в определенное время и равномерно, стараться не перекармливать и не недокармливать, для лучшей яйценоскости. Птица очень быстро привыкает к определенному режиму дня. Первый раз птиц...

    Подробно...

  • Нормы кормления птицы

    Нормы кормления птицы

    Нормы кормления птицы Норма корма для птицы учитывается от продуктивности кур: от её яйценоскости и живого веса. На курицу весом 1, 8 кг при яйценоскости 100 штук яиц в год, расход корма 125 г. На каждые прибавочные 250 г веса пр...

    Подробно...

  • Cодержание кур

    Cодержание кур

    Cодержание кур Существуют две системы содержания кур: выгульная и безвыгульная. При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на сетчатых (планчатых) полах с использованием ограниченных (вольеров) или неогра...

    Подробно...

Бройлеры

Куры Бройлеры. Выращивание и содержание цыплят бройлеров в домашних условиях

История происхождения

Бро́йлер (англ. broiler, от broil — «жарить на огне») — скороспелый гибрид домашних животных (кроликов, птицы и др.), полученный путём межпородного скрещивания.

Цыпленок Бройлер-это гибрид, который получили в результате скрещивания нескольких линий мясных пород. Поначалу скрещивали породу корниш (отцовская форма) с белым плимутроком (материнская форма). В последствии в селекции стали участвовать такие мясные породы, как бойцовый корниш, нью-гемпшир, лангшан, брама, джерсейский черный гигант.

Популярными породами бройлеров на сегодняшний день считаются породы:

- Бройлер-61;
- КОББ-500;
- Смена-7;
- РОСС-308;
- РОСС-708.

Почти все породы имеют белый окрас оперения, у них широкая грудь, сильные ноги. У всех кроссов бройлеров после забоя бледная кожа, и только у породы КОББ-500, кожа имеет желтоватый цвет, что делает её популярной у покупателей.

Куры Бройлеры очень быстро набирают вес, месячный цыпленок весит до 2,5 кг. Здоровые цыплята в день набирают от 30 до 80 г веса.

Бройлеры

Правила кормления бройлеров

Одним из важных моментов в содержании кур бройлеров является их правильное кормление, ведь мы хотим, чтобы куры порадовали нас своим весом и вкусовыми качествами мяса.

Бройлеры выведены именно для получения мяса, в 2 месяца цыплята весят около 4,3-4,8 кг, а петухи 5,6-5,8 кг, и кормят их специальными кормами, содержащими определенный комплекс витаминов и ферментов. Может показаться, что кормить бройлеров такими кормами дело затратное и возникнет желание сэкономить на корме, делая его самостоятельно. Но ничего хорошего из этого не выйдет, птица не наберет должного веса, это в лучшем случае, а в худшем может погибнуть, не получая тех витаминов, которые ей нужны.

Рацион кормления цыплят бройлеров поэтапно

От 0 до 7 дней

бройлеров стартовым комбикормом, в нем содержатся все полезные вещества, укрепляющие иммунитет и способствующие нормальной работе пищеварения.
Вода в поилках должна всегда быть чистой и теплой.
Корм и вода должны быть в постоянном доступе.

От 8 до 14 дней

В этот период в рацион цыплят добавляют морковь, кормовые дрожжи, рыбий жир, мел. Также дают измельченную траву, крапиву, зеленый лук, творог.
Отдельно должны стоять измельченная ракушка и яичная скорлупа.

От 15 до 21 дня

Добавляют в рацион цыплятам костную муку, вареную рыбу, мясные отходы, жмых.

С 21 дня

Вводят дробленую кукурузу, вареный картофель, свеклу, горох, дают пищевые вареные отходы.

С 1 месяца

Можно переводить на цельное зерно наряду с финишным комбикормом. Дают молочные продукты, кормовые дрожжи, овощи, костную, рыбную муку, Минерально-витаминные комплексы, зелень, мел, дробленые ракушку и яичную скорлупу.

Сухой корм и вода у цыплят бройлеров должны быть постоянно, влажный корм дают из такого расчета, что бы цыплята съели его за полчаса-час времени.

О питательных веществах в корме

К питательным веществам в любом корме относятся – углеводы, белки (протеины), минералы, витамины, микроэлементы и энзимы.

– Углеводы – основа любого рациона и основной источник энергии. Они, наряду с маслами, содержатся в пшенице, кукурузе и других зерновых.

– Протеины – это сложные органические соединения, которые в процессе пищеварения расщепляются на аминокислоты, усвояемые организмом. Таким образом протеины превращаются в белковые соединения – основу для построения тканей тела птицы. Более высокое содержание протеинов в кормах гарантирует увеличение прибыльности производства и конечного выхода мяса. Этот показатель особенно важен, если целью получения бройлерной продукции является порционная разделка или мясо без костей. Протеины также содержатся в зерновых, и соевом шроте.

– К основным минералам, которые обеспечивают успех содержания птицы, относятся кальций, фосфор, калий и хлорид натрия (соль). Кальций, который в рацион бройлеров должен добавляться регулярно, важен для роста и развития скелета. Также этот минерал отвечает за здоровье ног, работу нервной и иммунной систем. Фосфор, как и кальций, необходим для улучшения развития скелета и роста организма в целом. Калий и хлорид натрия (соль) необходимы для нормального функционирования обменных процессов в организме птицы. Недостаток этих минералов в рационе может отрицательно влиять на общее потребление корма. Однако избыточное потребление калия и соли может вызвать увеличение потребления воды и, как результат, порчу подстилки.

– Микроэлементы и витамины нужны для абсолютно всех метаболических функций организма птицы. Необходимый уровень витаминного и минерального содержания зависит от используемого сырья, технологии производства корма и местных условий. Обычно птицеводам предлагаются раздельные рекомендации для некоторых витаминов в зависимости от используемых зерновых (то есть пшеницы или кукурузы), на которых основаны рационы корма.

– Энзимы регулярно добавляют в корма для улучшения усвояемости их ингредиентов. В целом, кормовые энзимы положительно влияют на расщепление углеводов, протеинов и минералов.

Чем кормить бройлеров

Существует 3 вида комбикорма:

- Стартовый корм – им кормят в возрасте от 0 – до 21 дня. Это залог правильного развития и набора нормы живой массы цыпленка.

- Ростовой корм – его часто называют основным рационом, дают его с 21 дня. В нем уже другое соотношение питательных веществ и его основная задача, улучшение роста цыплят.

- Финишный корм – именно он является основой объема кормов и переводят цыплят на него за 3 недели до убоя. Состав финишного корма рассчитан на прирост массы тела цыпленка.

К финишному корму, чтобы улучшить вкусовые качества птицы, добавляют кукурузу, жмых, картофель, овощи (обязательно вареные), зелень. К этому времени желудочно-кишечная система цыплят сформирована и такая пища пойдет им на пользу.

Время забоя бройлеров

Выращивать цыплят бройлеров дольше двух месяцев нерентабельно, вес они набирают медленнее, а корма потребляют много. Но если вдруг появится желание держать бройлеров дольше, тогда их надо переводить на менее питательный корм. После 3-4-х месяцев они могут набрать массу тела до 7 кг.

С одной стороны, такой вес радует, с другой, может быть чреват неприятными последствиями. Птица становится тяжелой и не выдерживает свой вес, падает на ноги, или, у нее просто не выдерживает сердце.

Как выбрать бройлерных цыплят

Приобретение цыплят самый важный шаг, от него зависит конечный результат. Приобретать цыплят надо на птицефермах или у проверенных фермеров. Правильнее будет брать суточных цыплят, а лучше заранее договориться и узнать, когда будет выводок, тогда у вас появиться стопроцентная уверенность в возрасте малышей.

Покупая цыплят на рынке, вы не будете уверены, что цыплята получали правильное питание, а кроме того там не поддерживается температурный режим для правильного развития цыплят, два этих фактора являются залогом успеха в содержании бройлеров.

Обязательно ощупайте животик каждого цыпленка, он должен быть мягким – это значит, что организм цыпленка хорошо усваивает питательные вещества яйца в период инкубации. Затем внимательно осмотрите цыплят, они должны:

- крепко стоять на ножках,
- животики должны быть подобраны,
- пух мягкий и блестящий,
- клоака чистая и розовая,
- глаза ясные,
- клюв толстый и короткий,
- крылья плотно прижаты к туловищу, ни в коем случае не отвисать.

Когда вы посадите их в коробку, проверьте их реакцию на звук, постучите по коробке- активные, здоровые цыплята живо на него реагируют.

В первые 6 часов жизни все цыплята малоподвижны, активными бывают передержанные более суток в инкубаторе. Таких цыплят можно определить по переросшим маховым крыльям и маленькому втянутому животику.

Особенности выращивания цыплят бройлеров

- Цыплята не способны регулировать свою температуру тела в первые 14 дней, поэтому им надо создать комфортную температуру воздуха.

- Не забудьте об этом и при транспортировке цыплят, положите в коробку бутылку с горячей водой, обмотанную полотенцем. Помимо правильного кормления, температурный режим также является залогом успешного развития цыплят.

- При пересадке цыплят из коробок в брудер, приглушите свет в брудере, малыши получат не такой сильный стресс от смены местожительства, выгружайте цыплят быстро, но при этом осторожно.

- Вода и корм уже должны быть доступны, обезвоживание может привести к сокращению роста. Цыплят сажают прямо на бумагу или ткань с кормом, площадь занятая кормом должна занимать не меньше 25% от всей зоны, чтобы у каждого цыпленка был доступ к еде. В течение двух часов цыплята адаптируются.

- Через восемь часов убедитесь, что цыплята поели и попили. Отберите несколько цыплят и ощупайте их зобики, если цыпленок сыт, зоб будет полным, мягким и округлым. Если зоб полный, но прощупывается текстура корма, значит он не выпил достаточное количество воды.

- Если цыплята активны и подвижны, значит температура в брудере комфортная, если же они сбиваются в кучки, соответственно им холодно и надо повысить температуру. Оптимальная температура для суточных цыплят +33, +34 градуса.

- Тщательно следите, что бы в птичнике не было сквозняков.

Бройлеры

Профилактика болезней цыплят

Суточный цыпленок бройлер очень уязвим и полностью зависит от человека. Он не может регулировать температуру своего тела, пищеварительная система у него полностью не развита (отсутствуют многие ферменты, низкая кислотность).

Поэтому нужно тщательно подготовиться к появлению у вас цыплят бройлеров.

- за сутки до появления цыплят помещение, где будут содержаться цыплята, прогревают до температуры +33-34 градуса. Подстилка также должна быть теплой, чтобы животики цыплят не переохлаждались, может возникнуть расстройство желудка и содержимое желточного мешка будет плохо рассасываться;

- наблюдайте за пуповиной цыпленка, если она не заживает, состояние цыпленка может ухудшаться;

- для предупреждения развития в кишечнике цыплят гнилостных процессов и для размножения молочнокислых бактерий, перед заселением цыплят, поилки наполняют водой (25-27 градусов), в которую добавляют 2 г аскорбиновой кислоты и 50 г глюкозы на 1 литр воды;

- если цыплята слабые, в воду добавляют витаминно-минеральный комплекс «Форте универсал» 7,5 г на 10 литров воды. Поить цыплят надо в течение 2-3 дней.

- для профилактики острых кишечных инфекций и возможных кормовых интоксикаций в корм добавляют препарат «БиоМос» 2г на 1 кг корма до 14-дневного возраста цыплят, а с 15-ти до 28 дней 1 г на 1 кг корма, с 28-го дня и до конца откорма 0,5 г на 1 кг корма.

Температурный режим у цыплят бройлеров

У суточных цыплят бройлеров температура должна быть 33-34 градуса, постепенно её уменьшают до 18-20 градусов.

От 0 –до 7 дней 33-30 град.
От 8 –до 14 дней 29-27 град.
От 15- до 21 дня 26-24 град.
От 22- до 28 дней 23-21 град.
От 29- до 35 дней 20-19 град.
С 35 дней 19-17 град.

Световой режим у цыплят бройлеров

- цыплята от 0 -14 дней: свет в сутки 23 часа, темнота 1 час. При этом мощность освещения снижают с 8-го дня, с 11-го дня, с 13-го дня и с 15-го дня постепенно;
- на 14 -15-ый день жизни цыпленка освещение должно быть 20 часов света в сутки и 4 часа темноты, при неярком освещении. Этот световой режим длится до 28-го дня;
- с 28-го дня световой период опять увеличивают на 1 час: 21 час свет, 3 часа темнота;
- 29-й день 22 часа свет, 2 часа темнота;
- 30-й день 23 часа темнота, 1 час свет.

При таком освещении бройлеров держат до забоя.

Иногда цыплята бройлеры интенсивно идут в рост, относительно костяка у них начинается быстрый прирост массы тела. Такую нагрузку цыплята не выдерживают, костяк у них еще слабый, они становятся малоподвижными, плохо поедают корм, могут развиться дерматиты, воспаление в грудной мышце и цыпленок может погибнуть. Чтобы предотвратить интенсивный рост цыплят опытные птицеводы советуют с 7-го по 12-й день уменьшать интенсивность освещения.

При выращивании цыплят бройлеров свет играет очень важную роль, есть стандарт нормы освещения, но каждый птицевод вносит свои коррективы, учитывая цель откорма, тип помещения и его климат. Но не стоит значительно экспериментировать с освещением, можно значительно снизить прирост и сохранность цыплят.

Клеточное содержание бройлеров, плюсы и минусы

Преимущество клеточного содержания бройлеров заключается в экономии пространства, клетки ставятся друг над другом в несколько ярусов. Таким образом на квадратном метре, где клетки стоят в четыре яруса, можно вырастить до 60 бройлеров.

В клетку площадью 40-50 см, помещается до 50 суточных цыплят, по мере роста их рассаживают в другие клетки, чтобы не было тесно. Некоторые птицеводы применяют такой способ: на 0,5 м площади сажают 10 цыплят и держат их так до забоя.

Единственным плюсом клеточного содержания является экономия пространства, а вот минусов много:

- во-первых, клеточное содержание обходится намного дороже напольного;

- во-вторых, птица в клетках больше травмируется, и это только при отлове птицы из клеток, а значит мясо уже не будет высокого качества;

- в-третьих, при выращивании на полу птица больше набирает веса.

- при напольном содержании птицы легче соблюсти нормы гигиены, проще продезинфицировать и убрать;

- при клеточном содержании невозможно создать одинаковые условия содержания, обеспечить равномерный обогрев, освещение, а значит птица будет развиваться по-разному;

- птица испытывает постоянный стресс из-за плохого освещения, вентиляции замкнутого пространства и у нее вырабатывается гормон страха и агрессии.

Конечно, выводы для себя, каждый делает сам, кто-то посчитает целесообразным разводить птицу в клетках, кому-то удобнее будет держать её на полу. Но несомненное преимущество напольного содержания бройлеров – это гораздо низкий процент падежа птицы, чем при содержании её в клетках.

Бройлеры

Напольное содержание цыплят бройлеров

Плюсом напольного содержания являются условия, приближенные к естественным.

Следовательно:
- цыплята получают меньше стресса и травматизма;
- лучше развивается опорно-двигательный аппарат, меньше проблем с ногами;
- иммунитет становиться сильнее к инфекциям и заболеваниям;
- нормализуется обмен веществ;
- улучшается качество тушки.

На выгуле куры бройлеры дышат свежим воздухом, получают солнечный свет и подножный корм. Они свободно двигаются, выбирают себе пищу. При клеточном содержании всего этого бройлеры лишены, недостаток воздуха, воды и корма, перегрев при недосмотре за ними могут привести к заболеваниям, а иногда и к гибели кур.

Подстилка при напольном содержании цыплят

Перед тем как разместить цыплят на полу, следует тщательно проверить целостность пола. Заделать все дыры и неровности в полу цементным раствором предотвращения проникновения грызунов и мелких хищников. Потом посыпают гашеной известью, она называется «известь пушонка» и есть в продаже, норма 0,5-1 кг на квадратный метр, и только затем укладывают подстилку.

Самая оптимальная подстилка для бройлеров является «глубокая». Летом её толщина должна быть от5 до 10 см., зимой от 15 до 20 см. Материал подстилки может быть разным, это чистые стружки, торф, лузга от семечек подсолнечника, дробленые стержни кукурузных початков. Независимо от материала подстилки она должна быть всегда сухой и рыхлой.

Такая подстилка хорошо сохраняет тепло, поглощает влагу, улучшает гигиену в курятнике.

Утолщают подстилку постепенно, сначала делают слой в 5-8 см, по мере необходимости подстилочный материал подсыпают, достигая 15-20 см. Если вдруг она оказывается мокрой, часто это происходит возле поилок с водой, её убирают и меняют на сухую. Также заменяют сильно загрязненные её участки.

Грязная и мокрая подстилка может служить причиной падежа и болезней цыплят.

Не используйте для подстилки грязный и заплесневелый материал, это может свести на нет все ваши усилия.

Глубокая подстилка повышает выживаемость цыплят и снижает трудозатраты. Смысл глубокой подстилки таков, что в её толстом слое происходит процесс разложения, от этого повышается температура в курятнике, соответственно цыплята меньше становятся подвержены простудным заболеваниям и повышается их выживаемость.

В заключение хочу сказать, что выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях выгодно и необременительно, главное следовать рекомендациям и набираться своего личного опыта. В итоге вы побалуете себя и своих близких вкусным мясом.

������ � ������ �����: http://dengi.maximedia.ru/category/vklady/
Корма для кур Основной рацион кур – это пшеница, ячмень, овес, кукуруза, тритикале. Кукуруза - богата крахмалом и клетчаткой, легко...
Загорская лососевая Загорская лососевая курица относится к мясо яичной породе. Выведена в Подмосковье, в 1950-х годах, в Сергиевом Посаде,...
Карликовый Леггорн (В-33) Порода карликовый Леггорн относится к яичной направленности и полностью соответствует характеристикам основной породы. Миниатюрные несушки дают рекордную производительность...
Андалузская голубая Андалузская голубая порода кур , достаточно редкая, вывели её в Андалузии. Называют её и Андалузская голубая, благодаря красивому оперению.
Cодержание кур Существуют две системы содержания кур: выгульная и безвыгульная. При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на...
������ � ������ �����: http://dengi.maximedia.ru/category/vklady/